☆トキワ日記☆vol.29

2025/10/16

みなさんこんにちは！

だんだんと涼しくなってまいりましたね🍂

みなさんはコリンキーというお野菜ご存じですか？

皮ごと生食できる品種改良されたかぼちゃらしいです🎃

私はつい先日まで知りませんでした！

薄くスライスし酢漬けにしたもの頂いたのですが

食べたらやめられない止まらない…笑

おいしくてびっくりしました✨

かぼちゃなので成分的にはやはりβカロテン、ビタミンB群などが豊富で

抗酸化作用、疲労回復、腸内環境の改善など様々な効果がみられます🎶

夏場に旬を迎えるお野菜なので今はあまり見かけないかもしれませんが

見つけたらぜひ食べていただきたいです✨

朝晩冷える日もふえてきたので、みなさん温度差に注意してお過ごしください😊