☆トキワ日記☆vol.12

2023/12/13

みなさんこんにちは！

雨が降るとグッと気温が下がりますね💦

前回文末でお話しした、おすすめのスープをご紹介したいと思います✨

宮澤ゆきさんの～鍋に入れて煮込むだけの薬膳塩麴スープ～です🎶

🍳材料🍳

長ねぎ→気を巡らせ風邪予防

きのこ類（お好きなもの）→気を補い免疫アップ

黒きくらげ：血をさらさらにし婦人科系トラブル改善

人参→血を補い疲れ目に効く

鶏肉（半手羽）→気を補い胃腸を温め疲労回復

塩麴…水８００㏄に対して大さじ３～４

※具材が多いときは水に溶いて入れると混ざりやすいそうです！

醤油…大さじ１/２

生姜…適量→皮ごとすりおろし香りと温め効果もアップ

お好みでごま油

🍳作り方🍳

①具材を順番に入れたら、水、塩麴、生姜を入れ蓋をして中火で１０～１５分煮込む

②蓋をあけてざっくりアクを取り除き全体を混ぜる

③醤油を入れお好みでごま油をも投入して完成！

とっっっても簡単でおいしいんです✨✨

私はこれをベースに具材を変えて楽しんでいます😊

他にもゆきさんの素敵なお料理がたくさんあるので

またご紹介したいと思います💕